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¿Quieres saber más acerca de Sartenes?

En esta sección vas a encontrar todo tipo de sartenes, las mejores en calidad y precio pero... ¿Sabes que son las sartenes? Las sartenes son unos utensilios de cocina que se usan para cocinar los alimentos de diferentes formas, generalmente en la mayoría de paellas se necesita utilizar aceite o mantequilla para que no se apeguen los alimentos. Son unos recipientes generalmente metálicos con unos bordes bajos. Actualmente una gran mayoría de sartenes llevan teflón antiadherente para evitar utilizar demasiado aceite..

Las sartenes pueden ser de diferentes materiales como el aluminio, que es un material donde puedes conseguir una distribución por igual del calor, no se pueden utilizar para las placas de inducción. El acero es un material que lo puedes utilizar en todo tipos de cocinas, ya sean placas de gas, placas de vitrocerámicas, placas de inducción… También puede haber sartenes de materiales cómo acero fundido, hierro fundido e incluso aluminio fundido, este tipo de sartenes son más pesadas pero son las más indicadas y las que recomiendan todos los profesionales de la cocina. Las sartenes de cobre antes se utilizaban mucho pero el precio de este metal ha subido tanto que prácticamente están en desuso.

Cuando tengas que comprar una sartén ten en cuenta todas las ventajas y desventajas que tienen los varios tipos de material que puedes encontrar en el mercado, a continuació te ayudamos a aclararte las ideas:

  • Las sartenes cerámicas: Tienen un precio bajo y ni a temperaturas extremadamente altas no sueltan sustancias tóxicas y además si te cambias de placa de cocción no tienes de que preocuparte porque son aptas para todo tipo de placas de cocción. Los problemas que pueden dar este tipo de sartenes es que la durabilidad es baja y si las pones en el lavavajillas son aún más vulnerables.
  • Las sartenes de aluminio: El precio de estas es muy bajo comparado con otro tipo de sartenes y el peso es extremadamente bajo. Si con la cocción se desprende aluminio de la sartén puede ser tóxico. Este tipo de sartenes muchas veces, dependiendo de la marca o del fabricante no son aptos para las placas de cocción o las cocinas de inducción.
  • Las sartenes de acero inoxidable: Tienen una larga vida porque no se oxidan y si las utilizas con los utensilios de madera para que no se rayen y evitaras que la comida se pegue. La comida se pega muy fácilmente en este tipo de sartenes. Son aptas para la mayoría de placas de cocción.
  • Las sartenes de hierro fundido: En este tipo de sartenes puedes ganar con el sabor de los alimentos, puedes dorarlos mejor y puedes cocinar con menos aceite. Si en tu familia nadie tiene problemas de hierro no tendrás ningún problema con estas sartenes. No se pueden poner en el lavavajillas y cuando las laves tienes que secarlas tú, no puedes dejarlas secar al aire.
  • Las sartenes de titanio: No tienen PFOA, es positivo porqué este elemento es cancerígeno, son las que tienen el precio más elevado, pero realmente también son las que más te van a durar y pesan bastante.

El nuestra tienda online puedes encontrar todo tipo de sartenes, de los diámetros que necesites. Si no sabes que sartén elegir puedes ponerte en contacto con nosotros y te aconsejaremos para que escojas la que mejor se adapte a tus necesidades y, además, al mejor precio.

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